Punjenje kobasica i jabuka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 12 unci masne svinjske kobasice
• 10 šalica kocke suhog kruha *
• 2 jabuke za kuhanje, krupno i grubo nasjeckane
• ½ šalice narezanog zelenog luka
• ⅓ šalice maslaca ili margarina, rastopljenog
• 1 čajna žličica peradi
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• 1 - 1, 5 šalica pilećeg juha

Upute

• Korak 1

  Usporedite 3-1 / 2 ili 4-quart spora kuhala s jednokratnom oblogom štednjaka. Lagano obložite oblogu s sprejom za kuhanje; stavite štednjak na stranu. U velikoj tavi kuhajte kobasice dok meso ne porumeni. Ocijedite masnoću. U vrlo velikoj zdjeli kombinirajte kobasice, kockice kruha, jabuke i zeleni luk.

• Korak 2

  Otopite rastopljeni maslac preko smjese za kruh. Pospite začinom od peradi, solju i paprom. Ocijedite dovoljno pilećeg bujona preko smjese za kruh da se navlaži, lagano bacajući. Prebacite u pripremljeni štednjak.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 4-1 / 2 do 5 sati ili na sobnoj temperaturi 2-1 / 4 do 2-1 / 2 sata. Pravi 10 obroka.

*

Da biste napravili suhi kruh za nadjev, svježi kruh narežite na kockice veličine 2/2 inča. (Trebat će vam 15 do 18 kriški kruha da napravite 10 šalica suhih kockica.) Raširite kockice u velikoj plitkoj tavi za pečenje. Pecite, nepokriveno, u pećnici na 300 stupnjeva F 10 do 15 minuta ili dok se kockice kruha ne osuše, dvaput miješajući; kul. (Kruh će se i dalje sušiti i biti hrskav dok se hladi.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 292 kalorije, (8 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 37 mg kolesterola, 596 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 7 g proteina.