Ricotta puše | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 paket od 17, 25 unca (2 lista) smrznuto lisnato tijesto, odmrznuto
• ½ šalice sira rikote
• ½ šalice nasjeckane pečene crvene slatke paprike
• 3 žlice mljevenog Romano sira
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• Mlijeko
• Ribani Romano sir

Upute

• Korak 1

  Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini. Oštrim nožem razrežite svaki list tijesta na devet 3-inčnih kvadrata.

• Korak 2

  Za punjenje u srednjoj zdjeli pomiješajte sir rikote, pečenu crvenu papriku, 3 žlice romanskog sira, peršin, origano i crnu papriku.

• 3. korak

  Rubove svakog kvasa tijesta navlažite mlijekom. Na jednu polovicu svakog testa za pecivo stavite oko dvije žličice. Preklopite drugu polovicu tijesta preko nadjeva, formirajući pravokutnik. Rubove zabrtvite pritiskom vilicama. Oštrim nožem izrežite proreze na vrhu svakog svežnja tijesta. Četka s mlijekom; pospite dodatnim Romano sirom.

• 4. korak

  Pakete tijesta rasporedite na namazani lim ili pekmez obložen pergamentom. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prijenos na žičani stalak; ohladiti 5 minuta prije posluživanja. Izrađuje 18 pupova.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 137 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 137 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g proteina.