Šah od rabarbara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Kolač za tortu s jednim kore
2 šalice 1 komad svježeg rabarbara
1 ¼ šalice granuliranog šećera
4 jaja, lagano tučena
½ šalice šlag
¼ šalice maslaca, rastopljenog
¼ šalice limunovog soka
1 žlica kukuruznog škroba
1 žlica kukuruzne brašne
1 žličica vanilije
¼ žličica soli
Sladoled od vanilije

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pripremite tijesto za pitu s jednim kore. Linijsko tijesto s dvostrukom debljinom folije. Pecite 8 minuta. Uklonite foliju. Pecite još 6 do 8 minuta ili dok se ne postavi i osuši. U međuvremenu rasporedite rabarbara u jednom sloju u plitkoj tepsiji. Pecite pokraj tijesta 10 minuta ili dok rabarbara ne omekša. Izvadite iz pećnice; kul. Rabarbaru pospite 1/4 šalice granuliranog šećera. Bacanje premazati. Na dno prethodno pečenog tijesta stavite smjesu rabarbara. Staviti na stranu.
Korak 2
U velikoj zdjeli umutite jaja, preostala 1 šalica granuliranog šećera, vrhnja, maslaca, limunovog soka, kukuruznog škroba, kukuruzne brašne, vanilije i soli. Prelijte nadjev preko rabarbara u tijestu. Pecite 40 do 45 minuta ili dok se sredina ne postavi, pokrivajući folijom zadnjih 10 minuta pečenja, ako je potrebno da se spriječi pregrijavanje. Ohladite na žicama stalak 2 sata. Pokrijte i ohladite do 24 sata. Poslužite uz sladoled od vanilije.

Smrznuti rabarbar:

Zamijenite 2 šalice smrznutog rebarca (8 unci), odmrznutog, za svježi rabarbara. Pripremite se kao gore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 600 kalorija, (19 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 193 mg kolesterola, 396 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 43 g šećera, 8 g proteina.

Kolač za tortu s jednim križem

Sastojci

1 ½ šalice brašna
½ čajne žličice soli
¼ skraćivanje čaša
¼ čašica maslaca, sjeckana ili skraćena
¼ - 0, 333 šalice hladne vode

Upute

Korak 1
U srednjoj zdjeli promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok komadići ne postanu veličine graška.
Korak 2
Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu vode; baciti vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte vlažnu smjesu od brašna, koristeći 1 žlicu vode odjednom, sve dok se smjesa od brašna ne navlaži. Skupite brašno smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedini.
3. korak
Na lagano pobrašnjenoj površini rukama lagano spljoštite tijesto. Tijesto razvaljajte od sredine do rubova u krug promjera oko 12 inča.
4. korak
Omotajte krug peciva oko valjaka. Omotajte u 9-inčni tanjur za pite. Lagano tijesto stavite u tanjur za pita bez da ga rastežete.
5. korak
Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura. Preklopite ispod dodatnog peciva, čak i rubom ploče. Presijecanje ruba po želji. Nemojte pržiti tijesto. Napunite i ispecite prema uputama u receptima.