Umak od rabarbara i trešanja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 velika crvena luka, grubo nasjeckana (2 šalice)
• ⅓ čašica jabučnog octa
• ⅓ šalica suhih trešanja
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¼ pakiran smeđi šećer
• ¼ čaša vode
• 1 žlica soka limete ili limuna
• 1 žličica naribanog svježeg đumbira ili 1/8 žlice. mljeveni đumbir
• ¼ žličica soli
• 3 šalice svježeg rabarbara, izrezane na komade od 2 inča ili 3 šalice smrznutog rabarbara, odmrznutog i ocijeđenog

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte sve sastojke osim rabarbara. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 25 minuta, povremeno miješajući. Dodajte rabarbara; pokriti i pirjati 10 minuta. Otkrijte i pirjajte dok se ne zgusne, oko 5 minuta više ako koristite svježi rabarbara ili 5 do 10 minuta više ako koristite smrznuti rabarbara. Ostavite da se ohladi. Za spremanje, pokrivanje i hlađenje u hladnjaku do 1 tjedna. Pravi se oko 2-1 / 2 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 74 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 64 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 14 g šećera, 1 g proteina.