Muffini od tikvica koji se brzo pripremaju | bolji domovi i vrtovi

Tko ima najbolje muffine od tikvica? Radimo! Sve naše recepte za muffine od tikvica lako je napraviti i dijeliti, a prepune su svježih tikvica. Ovi recepti koriste dodatne tikvice iz vašeg vrta i idealni su za razmjenu s prijateljima i obitelji. Bez obzira na to što tražite - muffine od tikvica od zobene pahuljice, ljute muffine od tikvica ili čak muffine od tikvica bez glutena - imamo jednostavan recept koji će se svidjeti svima. Pazite, kruh od tikvica - ovi kefi preuzimaju!

Muffini od lanenog sjemena od tikvica-banana

Ovaj je recept uistinu najbolji s oba svijeta - ne samo da se ove poslastice poslužuju u predivnom obliku za muffine, već također imaju ukus poput vrlo ukusnog kaša od tikvica i kruha od banane. Uz to, ovi muffini imaju ukusan nadjev od zobene kaše, što ih izdvaja od ostalih muffina od tikvica s kruhom. Zahvaljujući pomaganju voća i povrća, plus brašna od cijelog pšeničnog brašna i lanenog sjemena, ovi zdravi muffini od tikvica odličan su izbor za doručak u pokretu ili ukusnu poslijepodnevnu užinu.

Evo što će vam trebati da napravite ovaj osnovni recept za muffine od tikvica:

Sprej za kuhanje bez prstena

½ šalice redovito valjanog zobi

2 žlice pakiranog smeđeg šećera

2 žlice maslaca, rastopljeno

1¼ šalice brašna od cijelog pšenice

½ šalice univerzalnog brašna

1/3 šalice granuliranog šećera

¼ šalica lanenog jela

1½ žličice praška za pecivo

1 žličica mljevenog cimeta

½ čajne žličice soli

½ čajne žličice sode bikarbone

2 jaja, lagano tučena

¾ šalice mlijeka bez masnoće

2 žlice ulja kanjola

½ šalice sitno isjeckanih neokastih tikvica

1/3 šalice pire banane

Prvi korak: zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Lagano premazajte dvanaest čaša za muffine od 2 inča s 1/2 metra za kuhanje. U maloj zdjeli pomiješajte zob, smeđi šećer i rastopljeni maslac.

Drugi korak: U srednjoj zdjeli pomiješajte integralno brašno od pšeničnog brašna, univerzalno brašno, šećer, laneno brašno, prašak za pecivo, cimet, sol i soda bikarbona. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu. U zasebnoj maloj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, kanolino ulje, tikvice i pire od banane. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo).

Treći korak: Razvaljajte tijesto u pripremljene šalice za muffine, puneći svaku otprilike dvije trećine. Preko tijesta pospite zobenu smjesu. Pecite 20 minuta ili dok muffini ne budu zlatni. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Izvadite iz šalica za muffine i poslužite toplo.

Nabavite cjelovit recept za naše muffine od tikvica s lanenim tikvicama.
Pogledajte naše vrhunske recepte za kruh od tikvica!

Slane tikvice od tikvica

Kad zamišljamo doručak u pokretu, umovi nam odmah skoče na ove ukusne muffine od tikvica. Ovaj se recept sastavlja malo brže počevši s mješavinom kukuruznih muffina; postaje cjelovit jutarnji obrok uključuje puno isječenih tikvica i tvrdo kuhano jaje pečeno u sredinu. Ako ove muffine želite učiniti malo slatkim i začinjenim, poslužite ih s vrhom od meda i toplim umakom na vrhu.

Nabavite recept za naše Muffine od ljutih tikvica.
Želite li više tikvica na tanjuru? Pogledajte ove ostale recepte za svježe tikvice.

Muffini od tikvica bez glutena s glazurom grčkog jogurta

Ti su muffini tako dobri, da nas gotovo podsjećaju na cupcakes! Kremni grčki jogurt koji gladi na kolače bez glutena čini ih kao desert. Za razliku od cupcakesa, ove zdrave muffine od tikvica pune se nasjeckanim tikvicama, jabukovim umakom, pa čak i kuhanom quinoom. Kao dodatni bonus, potpuno su bez glutena, tako da svi za vašim stolom mogu uzeti jedan za užinu (ili desert).