Bundeva pistacija cannoli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ karni mascarpone sir
• ¾ šalice šećera u prahu
• ¾ šalice bundeve u konzervi
• ½ šalice sira rikote
• 1 žličica začina pita od bundeve
• ½ šalice nasjeckanih pečenih pistacio orašastih plodova ili tostiranih pekana
• ½ šalice šlag
• 12 kupljenih ljuska kanjola *
• Šećer u prahu ili granulirani šećer

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte mascarpone sir, šećer u prahu, bundevu, ricottu i pire od bundeve začinite dok ne postane glatko. Umiješajte 1/4 šalice orašastih plodova. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U ohlađenoj zdjeli za miješanje tucite vrhnje električnim mikserom dok se ne stvore kruti vrhovi. Preklopite u smjesu od bundeve. Po želji, poklopite i ohladite do 4 sata. Za posluživanje, žlicu smjese bundeve stavite u samozapornu plastičnu vrećicu. Isjecite rupu od 3/4 inča u jednom kutu. Punjenje cijevi u ljusci kannole pa se punjenje bundeve proteže od krajeva. Krajeve kanjola pospite ostatkom orašastih plodova. Rasporedite na tanjur za posluživanje; posipati šećerom. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 276 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 29 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g proteina.