Punjena palačinka s glaziranim jabukama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice maslaca
• 4 jaja
• ⅔ čaša svestranog brašna
• ⅔ šalice mlijeka
• ¼ žličica soli
• 2 žlice maslaca
• 2 srednje jabuke za kuhanje, sušene, oguljene i na sitno narezane (oko 2 šalice)
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice soka od jabuke
• Šećer u prahu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite 2 žlice. maslac u izuzetno velikoj tavi za pećnicu. * Stavite tavu u pećnicu 3 do 5 minuta ili dok se maslac ne otopi.

• Korak 2

  U međuvremenu, u zdjeli tukli jaja žicom razmaziti. Dodajte brašno, mlijeko i sol; tucite dok glatka. Odmah izlijte tijesto u vruću tavu. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni i dobro ne porumeni.

• 3. korak

  U međuvremenu, za glazirane jabuke, u velikoj tavi otopite 2 žlice. maslac na srednje jakoj vatri; dodajte jabuke. Kuhajte i miješajte oko 8 minuta ili dok jabuke ne omekšaju. Umiješajte smeđi šećer; kuhajte 1 do 2 minute ili dok umak ne postane gladak, lagano miješajući. Maknite s vatre. Pažljivo umiješajte sok. Vratite tavu na toplinu; toplina kroz.

• 4. korak

  Poslužite glazirane jabuke preko palačinki. Izrežite na klinove. Po želji lagano posipajte šećerom u prahu. Poslužite toplo.

*Savjet

Ako nemate izuzetno veliku tava za pećnicu, koristite metalnu posudu za pečenje veličine 13x9 inča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 173 kalorije, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 110 mg kolesterola, 165 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 5 g proteina.