Sadržaj:
Pogledajte ove savjete za izradu lepinja iz srebrne niti:
Pogledajte ovaj recept
Isprobajte ovu tehniku:
1. Preklopite pravokutnik tijesta 20 x 9 inča po dužini u trećine, tvoreći pravokutnik veličine 20 x 3 inča. Postavite pravokutnik na lagano brašnu ploču za rezanje. Počevši od jednog kraja, pomoću sječiva ili oštrog noža izrezajte pravokutnik križno na tanke trake širine oko 1/8 do 1/4 inča. Trebali biste završiti s 96 traka tankih tijesta od tijesta.
2. Za svaku lepinju nježno ispružite grupu od 8 niti s oba kraja dok ne budu dugačka oko 7 centimetara. Počevši od 1 kraja, omotajte niti u spiralu oko prva 2 prsta ruke, lagano ispruživši tijesto. Pomoću palca zataknite kraj u vrh spirale. U isto vrijeme, gurnite lepinju s prstiju na lagano podmazan lim za pečenje.
