Otrov | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pol kilograma mršava svinjetina bez kostiju, izrezati na kocke od 1 inča
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 4 šalice pilećeg juha
• 1 ½ žličice suhog origana, zgnječenog
• ¼ žličica mljevenog kumina
• 2 14, 5 unci mogu biti domovine, isušene
• 1 4 unče možete nasjeckati zeleni čili
• Narezane rotkvice (izborno)
• Sjeckani kupus (neobavezno)
• Rezan zeleni luk (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi ili nizozemskoj pećnici smeđa je polovica svinjskih kockica u vrućem ulju; izvadite meso i odložite. Preostalo meso smešajte s lukom i češnjakom. Vratite sve meso u tavu. Umiješajte pileću juhu, origano i kumin. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 40 minuta.

• Korak 2

  Umiješajte domaće i zelene čilije. Pokrijte i pirjajte još 30 minuta. Otklonite masnoću. Lovite u zdjele. Po želji poslužite s narezanim rotkvicama, nasjeckanim kupusom i nasjeckanim zelenim lukom. Pravi 6 do 8 obroka glavnog jela.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 306 kalorija, (3 g zasićenih masti, 66 mg kolesterola, 798 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 31 g proteina.