Polenta-zdjela za kobasice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16-litrena polenta s kadom sa suhim rajčicama
• 2 srednje tikvice, prepolovljene u dužinu
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 kilogram glomazne talijanske kobasice
• Pakiranje gljiva narezanih 8 g
• 1 šalica grožđa rajčice
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• Sitno nasjeckani parmezan

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Lagano namastite lim za pečenje. Polentu narežite na 12 kriški. Na lim za pečenje stavite polentu i tikvice. Četkica s uljem; pospite solju i paprom. Pecite 4 do 5 inča od vrućine 8 do 10 minuta, dok polenta lagano ne porumeni i tikvice ne postanu hrskave; okrenuvši se jednom.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte i raspadajte kobasice na srednje jakoj vatri dok kobasica ne počne smeđati. Ocijedite masnoću. U tavu dodajte gljive, rajčicu i začin; kuhajte 5 minuta, dok meso više ne porumeni. Kriške narežite na tikvice. Žlicu mješavine kobasica i tikvice preko polente. Pospite sirom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 547 kalorija, (13 g zasićenih masti, 86 mg kolesterola, 1340 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 23 g proteina.