Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano namažite veliki lim za pečenje. Pritisnite polovicu tijesta za pizzu na lim za pečenje u pravokutnik veličine 9 x 4 inča. * Pecite 8 do 10 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prijenos na žičani stalak; potpuno ohladiti. Ispečenu kore za pizzu narežite na komade veličine grickalice. Komadiće stavite u pećnicu ili blender. Pokrijte i procesuirajte ili izmiksajte dok se ne formiraju krupne mrvice (trebalo bi vam biti oko 2 1/4 šalice mrvica). Podmažite šest šalica ramekina od 7 do 8 unci ili krema od vrhnja. Stavite na drugi lim za pečenje; Staviti na stranu.
-
Odvojena jaja; bjelanjke stavite na stranu. U velikoj zdjeli promiješajte žumanjke, špinat, rajčicu, parmezan i mrvice dok se dobro ne pomiješaju.
-
U srednjoj zdjeli tucite bjelanjke električnom miješalicom na velikoj brzini dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Nježno ukupajte tučeni bjelanjke u smjesu špinata. Smjesu špinata podijelite između pripremljenih ramekina. Pecite oko 25 minuta ili dok nož umetnut u blizini središta ne izađe čist. Poslužite s umakom od marinare.
*Savjet:
Da biste napravili parmezan, napravite preostalo tijesto za pizzu u pravougaonik veličine 9 x 4 inča. Izrežite na četiri trake veličine 9x1 inča. Stavite na lim za pečenje. Premažite s 1 žlicom rastopljenog maslaca; posipati 1 žlicom naribanog parmezana. Pecite u pećnici na 400 ° 8 do 10 minuta ili do zlatno smeđe boje.
Pametna zamjena
Umjesto parmezana možete upotrijebiti mješavinu talijanskog sira.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 249 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 255 mg kolesterola, 780 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 16 g proteina.
