Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Podmažite i pospite brašnom tepsiju od 15x10x1 inča. Pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.
-
U maloj zdjeli za miješanje tucite žumanjke i vaniliju električnom miješalicom na velikoj brzini oko 5 minuta ili dok gusta i limunska boja. Postupno dodajte 1/3 šalice granuliranog šećera, tukući na srednjoj brzini oko 5 minuta ili dok se šećer gotovo ne otopi. Temeljito operite batine.
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite bjelanjke na srednje jakoj brzini dok se ne formiraju meki vrhovi (savjeti uvijeni). Postupno dodajte 1/2 šalice granuliranog šećera, tukući dok ne nastanu kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Smjesu žumanjka uvaljajte u smjesu od jaja. Smjesu od brašna pospite smjesom od jaja; preklopite lagano, samo dok se ne sjedine. Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju.
-
Pecite u pećnici 375 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok se vrh ne ispupči kada se lagano dodirne. Odmah otpustite rubove torte s tave; izvadite na čist ručnik posut posut prosijanim šećerom u prahu. Počevši s uskim krajem, zajedno razvaljajte tortu i ručnik. Ohladite na žicama stalak.
-
Omotajte tortu. Rasporedite omekšani sladoled na tortu do ivice od 1 inča. Pospite pekanima. Prebacite tortu bez ručnika. Zamotajte i zamrznite najmanje 4 sata prije posluživanja. Za posluživanje, po želji, na tanjire za posluživanje ocijedite umak od malina. Prekrijte kolač; stavite na tanjure. Po želji ukrasite malinama i mentom. Pravi 10 obroka.
Savjet
Pripremite se kao gore. Zamotajte čvrsto. Čuvajte u zamrzivaču do 2 tjedna.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 211 kalorija, (1 g zasićenih masti, 85 mg kolesterola, 171 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g proteina.Umak od malina
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli pomiješajte 2/3 šalice ploda za mazanje bez sjemenki, 1 žlica limunovog soka i 1/4 žličice ekstrakta badema. Kuhajte i miješajte tek dok se ne otopi. Malo ohladiti.
