Kolačići kikirikijevog maslaca | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca od kikirikija
• ½ šalice maslaca, omekšao
• ½ šalice granuliranog šećera
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• ½ žličice vanilije
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite maslac od kikirikija i maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer i smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Postavite kuglice udaljene dva centimetra na neobrađeni lim za kolačiće. Izravnajte kolačiće tako što ćete vilicama prekrižiti vilice, umočiti vilicu u šećer između izravnavanja svakog kolačića. Pecite oko 8 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Prijenos na žičane police. Cool. Napravi oko 3 desetaka kolačića.

Kolačići od kikirikijevog maslaca i kafe:

U tijesto s brašnom umiješajte 1 šalicu komada kafe, komade tofke prekrivene čokoladom ili grubo nasjeckanu čokoladnu prekrivenu čokoladu.

Savjet testne kuhinje:

Udvostručite ovaj recept da napravite 6 desetaka kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 82 kalorije, (2 g zasićenih masti, 13 mg kolesterola, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.