Maslac od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice maslaca, omekšao
• ½ šalice maslaca od kikirikija
• 1 šalica šećera
• ½ žličice praška za pecivo
• ⅛ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 10 minijaturnih šalica kikirikija prekrivenih čokoladom, prepolovljeno
• Nezaslađeni kakao prah (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac i kikiriki. Bežite električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku dok se ne sjedini, povremeno struganje stranu zdjele. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Ako je potrebno, poklopite i ohladite oko 30 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi.

• Korak 2

  Tijesto oblikujte u kuglice veličine 1-1 / 2 inča. Pritisnite polovicu šalice kikirikijevog maslaca u svaku kuglu i oblikujte tijesto oko šalice kikirikijevog maslaca kako biste ga zatvorili. Postavite kolačiće udaljene 2 inča na neobrađeni list kolačića.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne postanu čvrsti i dno se vrlo malo ne zarumeni. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi. Po želji pospite kolačiće kakaom u prahu. Napravi oko 20 kolačića.

Savjet

Kolačiće stavite između voštanog papira u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.