Jesensko povrće pečeno u pećnici | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram repa (6 srednjih), oguljen i narezan na komade od 1 do 2 inča
• 3 srednje krumpira (1 kilogram), izrezati na komade od 1 inča
• 4 srednje mrkve, izrezane na komade od 1 do 2 inča
• 1 veliki luk, narezan na komade
• ⅓ šalice maslaca ili margarina, rastopljenog
• ¼ čaša vode
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana ili 1/2 žličice sušenog timijana, zgnječen
• ½ čajne žličice sitno izrezane kore limuna
• 1 žlica limunovog soka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice soli
• ½ žličice puknute crne paprike
• ½ šalice finih suhih krušnih mrvica
• 2 žlice maslaca ili margarina, rastopljeni

Upute

• Korak 1

  U podmazanom tanjuru za pečenje veličine 13x9x2 inča kombinirajte repa, krumpir, mrkvu i luk. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 1/3 šalice otopljenog margarina ili maslaca, vode, bosiljka, timijana, limunove korice, limunovog soka, češnjaka, soli i papra. Nadjenite povrće; bacanje premazati. Poklopite i pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 45 minuta, jednom miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli za miješanje pomiješajte krušne mrvice i 2 žlice margarina ili maslaca. Mrvice pospite povrćem. Nastavite peći, nepokriveno, oko 15 minuta više ili dok povrće ne omekša, a mrvice ne poprime zlatnu boju. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 267 kalorija, (9 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 1004 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g proteina.