Narančasto-pekan pecivo | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 3 žlice šećera
• 2 žlice sitno nasjeckanih pečkica
• 1 žlica sitno isjeckane kore naranče
• ½ šalice maslaca
• Šećer (neobavezno)
• 4 unce bijele čokolade za pečenje s kakaovim maslacem, grubo nasjeckanim
• Skraćivanje 1 žličicu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Lagano namažite list kolačića; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, 3 žlice šećera, pekan i koru naranče. Pomoću blendera za tijesto, režite na maslacu dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama i počne se lijepiti (tijesto će i dalje biti mrvičasto). Smjesu oblikujte u kuglu i gnječite dok ne postane glatka.

• Korak 2

  Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite 2 centimetra. Pomoću pečata za kolačić pritisnite svaku kuglicu do debljine 1/2 inča. Po želji pospite dodatnim šećerom.

• 3. korak

  Pecite 18 do 20 minuta ili dok dna ne počnu smeđe boje i postave se centri. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.

• 4. korak

  U maloj tavi kuhajte i miješajte bijelu čokoladu i pržite na laganoj vatri dok se ne otopi i postane glatka. Umočite dno svakog kolačića u otopljenu smjesu od bijele čokolade, ostavljajući višak da se odlije u kašu. Vratite kolačić, naopako, na policu s žicama. Ostavite da kolačići ostanu dok se ne postavi bijela čokolada.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 57 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 7 mg kolesterola, 23 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.