Luk prstenovi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice višenamjenskog brašna
• ⅔ šalice mlijeka
• 1 jaje
• 1 žlica ulja za kuhanje
• ¼ žličica soli
• Kuhanje ulja ili skraćivanje za prženje dubokih masnoća
• 4 srednje blaga žuta ili bijela luk, narezana 1/4 inča debljine i odvojena na kolutove
• Sol

Upute

• Korak 1

  Za tijesto u srednje zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, mlijeko, jaje, 1 žlicu ulja i 1/4 žličice soli. Rotirajućim batom tucite samo dok ne postane glatka.

• Korak 2

  U fritezi s velikom masnoćom ili velikom dubokom tavi zagrijte 1 inčno ulje na 365 stupnjeva F. Pomoću vilice umočite prstenove luka u tijesto; ocijedite višak tijesta. Pržite luk, nekoliko puta odjednom, u jednom sloju u vrućem ulju 2 do 3 minute ili dok ne poprime zlatnu boju, jednom ili dvaput miješajte vilicom da biste odvojili kolutiće. Uklonite prstenove iz ulja; odvod na papirnate ručnike. Pospite dodatnom soli.

• 3. korak

  Pravi 6 obroka predjela.

Začinjeni prstenovi luka:

Pržite luk na kolutiće kao gore, osim što izostavite posipanje dodatnom soli. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 1/4 žličice soli i 1/4 žličice kajenske paprike. Prelijte ih prženim lukom i odmah poslužite.

Prstenovi slatkog i slanog luka:

Pržite luk na kolutiće kao gore, osim u maloj mikrovalnoj sigurnoj zdjeli kombinirajte 3 žlice meda i 1 žličicu sitno nasjeckanog svježeg ružmarina. Kuhajte na 100% jakoj snazi ​​oko 30 sekundi ili dok se ne zagrijava. Nadjenite preko slanih lukova prstenove. Poslužite odmah.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 301 kalorija, (4 g zasićenih masti, 8 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 37 mg kolesterola, 222 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 4 g proteina.