Nachos verdes | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice sitno sjeckanog luka (1 medij)
• 1 žlica maslaca
• 1 ½ šalice sjemenki i sjeckanih rajčica (3 srednje)
• 1 4 unče možete narezati na pari zelene čili paprike, neobučene
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ šalice sjeckanog sira Monterey Jack (2 unce)
• 1 žličica kukuruznog škroba
• 1 pakirani krem ​​sir, na kockice
• 8 šalica čorbi od plavog kukuruza i običnih tortilja
• 4 šalice Novog meksičkog zelenog čilija (vidi recept, stranica ??), grijane
• 1 srednji avokado, sjeme, oguljeno i nasjeckano
• ½ šalice nasjeckanog zelenog luka (4)
• ½ šalice kiselog vrhnja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kuhajte luk na vrućem maslacu na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Umiješajte rajčicu, čili papriku i kumin. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, nepokriveno, 10 minuta, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U malu zdjelu bacajte sir Monterey Jack i kukuruzni škrob. Postupno dodajte sirnu smjesu u smjesu rajčice, miješajući dok se sir ne rastopi. Postepeno dodajte krem ​​sir, miješajući dok se sir ne rastopi i postane gladak. Toplina kroz.

• 3. korak

  Na velikom poslužavnom sloju polovica čipsa, polovica novog meksičkog zelenog čilija, polovica smjese sira, polovica avokada, polovina zelenog luka, pola kiselog vrhnja i pola cilantroa. Ponovite slojeve.

Savjet:

Ako smjesa sira postane previše gusta, tanka je s nekoliko žlica mlijeka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 459 kalorija, (12 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 66 mg kolesterola, 542 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 3 g šećera, 16 g proteina.