Mediteransko pečenje u loncu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pečena goveđa čorba u loncu pečena
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 srednji luk, narezan
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice s bosiljkom, origanom i češnjakom, neočišćenim
• ¼ šalica narezanih zrelih maslina
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 2 žličice suhe biljke de Provence, zdrobljene
• 1 žličica grubo mljevenog crnog papra
• ½ šalice zdrobljenog feta sira (2 unce)

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, narežite meso kako bi stalo u 3-1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak. U velikoj tavi smeđe meso sa svih strana u vrućem ulju. Ocijedite masnoću. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Stavite luk u šporet. Na vrh luka stavite meso. U srednjoj zdjeli pomiješajte neočišćene rajčice, masline, Worcestershire umak, herbes de Provence i papar; prelijte mesom u štednjaku.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.

• 4. korak

  Izvadite meso sa štednjaka. Izrežite meso na 6 komada veličine posluživanja. Na pladnju za posluživanje rasporedite meso. Preklopite žlicom narezanu žlicu, prenesite povrće na pladanj za posluživanje i rezervirajte sokove. Žličicu soka prelijte preko mesa i povrća da se navlaži. Pospite feta sirom. Pravi 6 obroka.

Savjet

Izbornik s malo masnoće

Prehrambene činjenice

Po obroku: 274 kalorije, (4 g zasićenih masti, 98 mg kolesterola, 641 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 35 g proteina.