Marinirana govedina i vrtna povrća salata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje rajčice, izrezane na tanke klinove
• 4 unce narezane kuhane govedine ili svinjetine, izrezane na tanke trakice (1 šalica)
• ½ šalice sira Edam ili Gouda izrezati na kockice 1/2 metra (2 unce)
• ½ malog luka, tanko narezan i razdvojen na kolutiće
• ½ male zelene ili žute slatke paprike, izrezane na tanke trakice (1/3 šalice)
• 3 žlice maslinovog ulja ili ulja za salatu
• 3 žlice vinskog octa crvenog ili bijelog
• 1 žlica majoneze ili preljev za salatu
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica papra
• Listovi salate
• 2 žlice pinjola ili sjeckani orasi

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte rajčicu, govedinu ili svinjetinu, sir Edam ili Gouda, luk i zelenu ili žutu papriku. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte maslinovo ulje, vinski ocat, majonezu, bosiljak, češnjak, sol i papar. Pokrijte i dobro protresite. Prelijte preko biljne smjese. Lagano bacite premazati. Poklopite i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 1 sat, povremeno miješajući. (Ili poklopite i ohladite 4 do 24 sata, povremeno miješajući. Prije posluživanja ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta.)

• 3. korak

  Za posluživanje, liniju 2 pojedinačne tanjure sa salate. Koristite žličicu, žlicu mješavine povrća na vrhu. Pospite orasima. Služi 2

Prijedlog izbornika:

Dopunite ovu italijansku salatu kriškama talijanskog kruha ili krekerom sličnim krekiju.

Salata od marinirane govedine, tjestenine i povrća:

Pripremite salatu od mariniranog goveđeg voća i povrća kao što je gore opisano, osim kuhanja 1/2 šalice mahuna, srednje ljuske ili konopskih makarona prema uputama na pakiranju. Ocijedite. Isperite hladnom vodom; dobro ocijediti. Prije dodavanja preljeva dodajte tjesteninu u biljnu smjesu. Ostavite opciju hlađenja. Poslužite kao gore. Hranjive informacije: Isto kao i marinirana salata od povrća i govedine, osim: 523 kalorije, 31 g proteina, 33 g ugljikohidrata, 767 mg kalija

Prehrambene činjenice

Po obroku: 418 kalorija, (9 g zasićenih masti, 70 mg kolesterola, 413 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 27 g proteina.