Puter od limuna i bosiljka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma krumpira, oguljenih i narezanih na četvrtine
• ¾ šalice finih krušnih mrvica
• 3 žlice margarina ili maslaca, rastopljene
• 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina
• 3 malo tučena žumanjka
• ¼ šalicu nasjeckanog svježeg ili limunovog bosiljka
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 1 čajna žličica limunovog soka
• ¾ žličice soli
• ¼ žličica mljevenog bijelog papra
• 1 šalica mlijeka
• 1 ½ šalice nasjeckanog švicarskog sira (6 unce)
• 3 bjelanjka
• Nasjeckan svježi peršin

Upute

• Korak 1

  Kuhajte krumpir, pokriven, u kipućoj vodi 20 do 25 minuta ili dok ne omekša; ocijedite. Kaša; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U zdjeli kombinirajte krušne mrvice, margarin i peršin. Pritisnite smjesu na donju i gornju stranu lagano podmazane 1-1 / 2-quart kasele. U zdjeli kombinirajte žumanjke, bosiljak, limunovu koru i sok, sol i bijeli papar; umiješajte mlijeko i 1 šalicu sira. Umiješajte mliječnu smjesu u pire krumpir.

• 3. korak

  Umutite bjelanjke dok se ne formiraju kruti vrhovi; presavijte u smjesu krumpira. Prebacite u pripremljenu tepsiju; vrh s ostatkom sira. Pecite ih, nepokrivene, u pećnici na 350 stupnjeva F oko 45 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne postane čist. Ukrasite nasjeckanim peršinom. Izrađuje 8 do 10 obroka uz prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 296 kalorija, (6 g zasićenih masti, 102 mg kolesterola, 419 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 13 g proteina.