Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Za tijesto, u maloj posudi za miješanje tucite maslac i krem sir električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Umiješajte brašno i 1/4 šalice mljevenih peciva. Ako je potrebno, poklopite i ohladite oko 30 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi. Podijelite tijesto na 24 obroka; oblikujte u kuglice. Pritisnite kuglice na dna i uz bok 24 nezmazane 1 3/4-inčne šalice za muffine.
-
Za punjenje u maloj tavi kombinirajte sok od naranče, smokve, grožđice i likera od naranče. Dovedite samo do vrenja; ukloniti iz topline. Ostavite stajati 10 minuta da omekšaju smokve i grožđice. Ocijedite i izbacite bilo koju tekućinu. U maloj zdjeli kombinirajte jaje, smeđi šećer i sol. Umiješajte u 1/3 šalice sjeckani pekan i ocijeđene smokve i grožđice.
-
U svaku šalicu za muffine obloženu tijestom stavite žličicu punjenja. Pecite 25 do 30 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Uklonite tasse iz šalica za muffine. U potpunosti se ohladiti na žicama.
-
Prije posluživanja pripremite Meringue Frosting. Žlicu smrznite u slastičarsku vrećicu opremljenu s 1/2 duljine okruglog vrha. Cijev se smrzava. Pospite sitno nasjeckanim pečurkama. Poslužite odmah.
Skladištiti:
Slojevi zamrznuti ukusi između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopite tase ako su smrznute. Mraz prije posluživanja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 136 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 22 mg kolesterola, 58 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g šećera, 1 g proteina.Meringue Frosting
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli za miješanje pobijedite šećer, vodu, bjelanjke ili prašak za meringue, vaniliju i vrhnje od tartara električnom miješalicom na velikoj brzini 3 do 5 minuta dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno).
