Talijanska juha od rajčice i riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kašika salse od 12 grama
• 1 šalica soka od rajčice sa smanjenim natrijem
• ⅓ šalica smeđe riže za brzo kuhanje
• 1 žlica suhog mljevenog luka
• 1 žličica talijanskog začina, usitnjena
• ½ žličice instant pilećih zrnaca
• ⅛ žličica sušenog mljevenog češnjaka
• ⅛ žličica papra
• 2 šalice vode
• 1 unca u paketu smrznute tikvice, mrkva, cvjetača, limunski grah i talijanski grah
• ⅓ šalica sitno nasjeckanog ili naribanog parmezana (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi pomiješajte salsu, sok od rajčice, smeđu rižu, luk, talijansku začin, zrnca bujona, češnjak, papar i 2 šalice vode. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, zamrznuto povrće stavite u fil. Kuhajte hladnu vodu preko povrća dok se ne otopi. Umiješajte povrće u rižinu smjesu. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 do 10 minuta ili dok riža i povrće ne omekšaju. Svaki servirajte po želji sa sirom. Napravi 6 obroka sa prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 66 kalorija, 0 mg kolesterola, 438 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 2 g proteina.