Uzgoj rabarbara
Rhubarb je tradicionalni omiljeni vrt i glavni sastojak ukusnih ljetnih pita i ostalih slastica. Za razliku od većine povrća, višegodišnja je vrsta, pa se vraća svake godine.
- Posadite rabarbara gdje će dobiti barem pola dana sunca. (Bonus rabarbara je što je atraktivna biljka. Lijepo se uklapa u cvjetnu postelju.)
- Rhubarb tolerira prosječno tlo, ali najbolje se snalazi u tlu bogatom kompostom.
Započnite s malom biljkom, a za berbu ćete trebati pričekati 2 godine.
Kad rabarbara pošalje stabljiku cvijeta, uklonite je kako biljka ne troši resurse na nju.
Poput većine trajnica, zreli se gomolj rabarbare može podijeliti u dvije ili tri podjele. Velike podjele često se mogu ubrati godinu dana nakon presađivanja.
Stabljike, koje su zapravo stabljike lišća, dio su koji se koristi u kuhanju. Odrežite ih s osnove i izvadite list.
Najbolje se koriste svježe, ali možete ih i nasjeckati i zamrznuti.
