Sadržaj:
Kikiriki raste na mjestu s najmanje osam sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno i labavim, bogatim, dobro dreniranim tlom. Ako je vaše tlo zbijeno ili sastavljeno od gline, dodajte organski materijal poput komposta da ga razgradite. Kao i usjevi korijena poput mrkve, biljke kikirikija moraju imati razmake između čestica tla na kojima mogu rasti njihovi klinovi ili stabljike - sjemenke kikirikija.
Sjeverni vrtlari trebali bi započeti sjeme kikirikija u zatvorenom prostoru pomoću treseta ili biorazgradivih posuda koje se mogu smjestiti izravno u vrt kada temperatura tla dosegne 65 stupnjeva F.
Sjeme kikirikija posijajte izravno u zemlju kad je tlo toplo. Na dobro dreniranim tlima sadite duboko 2 do 3 inča. Na glinenim tlima sadite duboko 1-1 / 2 do 2 inča. Sjeme treba biti razmaknuto 6 do 8 inča, a zatim prorjeđivati tako da 18 centimetara dopušta između biljaka. Da biste uštedjeli prostor, posadite u dvostruke redove, sjemenke smeštaju 18 centimetara.
Biljke proizvode mali žuti cvijet nakon 30 do 40 dana. Svaki cvijet stvara dugačku šiljastu klinovu koja se gura u tlo da formira kikiriki. Kad su biljke visoke oko stope, obložite tlo oko baze biljke kako bi se omogućilo postavljanje više klinova. Kako biljke nastavljaju postavljati cvijeće, klinovi sazrijevaju u različito vrijeme.
Pravilno zalijevanje ključ je uspješnog uzgoja kikirikija. Držite sjeme i mlade biljke vlažnim nakon sadnje do klijanja. Od tog vremena do postavljanja cvijeća, biljkama je potrebno oko 1 inč kiše ili vode svaki tjedan. Otprilike 50 do 100 dana nakon sadnje držite tlo stalno vlažnim kako biste omogućili razvoj klinova.
Jer je kikiriki plitko ukorijenjen, ručno korov oko biljaka. Jednom kada se klinovi počnu razvijati, postavite sloj malčice od 1 do 2 inča oko biljaka kako biste održali vlagu i smanjili korov.
Prestanite zalijevati otprilike dva tjedna prije berbe kikirikija. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, što može oštetiti lišće.
Koje biljke kikirikija rastu
Počnite sa sjemenkama poznatog distributera sjemena da biste znali karakteristike sorte koju uzgajate. Sjemenke - kikiriki - pristižu još uvijek nagurane u svojim školjkama. Najbolje ih je otvoriti i ljuštiti za sadnju, iako to nije potrebno. Ne skidajte vanjski sloj papira na sjemenkama; koja je potrebna za klijanje.
Postoje četiri glavne vrste kikirikija: Valencia, Španjolka, Virginia i trkač. Sjemenke dolaze u raznim bojama, uključujući crvenu, crnu, bijelu i raznoliku.
Kikiriki Valencije uzima najkraće vrijeme da sazri, uzgajajući tri do šest crvenih sjemenki po mahunama koje se koriste za pečenje u ljusci ili za kuhanje. Španjolske vrste imaju visok udio ulja. Virginijski kikiriki, koji uzgaja najveće sjeme, ponekad se naziva i kikiriki kikiriki, a često se koristi za pečenje. Kikiriki kikirikija jednake su veličine, s dvije sjemenke po mahuni.
Svaka biljka kikirikija proizvodi 30 do 50 kikirikija.
Berba kikirikija
Odbrojite broj dana od sadnje kikirikija, provjeravajući uzorke klinova tjedan ili dva prije vremena preporučenog za tu sortu. Najlakše je kopati kad je tlo lagano vlažno, ali nije vlažno.
Kad lišće počne žutjeti, pažljivo otpustite tlo oko baze svake biljke pomoću vilice ili lopatom. Ručno izvucite ili podignite biljku uz bazu, dovodeći kikiriki s korijenjem. Otresite višak tla. Ostavite da se cijela biljka osuši, s kikirikijem na sebi, otprilike tjedan dana. Ostavite biljku vani na suncu ako se ne predviđa kiša ili je objesite na toplom i suhom mjestu, vodeći računa da mahune ne postavite na doseg glodara.
Nakon prvog kruga sušenja, odrežite grašak kikirikija iz biljke i raširite ih u jednom sloju na hladnom i suhom mjestu kako bi se očvrsnuo još dva do tri tjedna. Povremeno provjeravajte da ne raste plijesan. Ako nađete plijesan, ne jejte kikiriki; možda raste toksična gljiva.
Nakon drugog kruga sušenja, kikiriki se može pržiti ili čuvati u mrežastoj vrećici nekoliko mjeseci u školjkama na hladnom i suhom mjestu.
Uzgoj kikirikija u kontejnerima
Nešto je teže uzgajati kikiriki u kontejnerima jer lonci ograničavaju količinu prostora do kojeg mogu doći podzemni dijelovi biljke. Odaberite lonac koji je biljka dubok najmanje 20 i 18 centimetara. Budite sigurni da vaš spremnik ima drenažne rupe i koristite mješavinu za posuđe; vrtno tlo je previše gusto. Stavite lonac na puno sunce, i držite ga dobro zalijevanjem, ali ne i vodom.
Što je kikiriki?
Kikiriki uopće nisu orašasti plodovi. Biljke su mahunarke, srodne grašku i grahu. Sjemenke su mahune kikirikija koje rastu pod zemljom umjesto na drveću poput orašastih stabala poput oraha i pekana.
Nakon berbe, kikiriki se može mljeti u kikirikijev maslac, pržiti u školjkama ili kuhati za tradicionalni južni međuobrok. Hranjivi su sastojci u mnogim pečenim i kuhanim namirnicama.
