Kako uzgajati bosiljak za avanturu okusa bolji domovi i vrtovi

Bosiljak najbolje raste kad je sunčano i toplo - barem 70 stupnjeva F tijekom dana, a 50 stupnjeva F noću. Hladnije templa uzrokuju da osjetljivo lišće postane smeđe i biljka umre.

Kao i većina biljaka, bosiljak ne treba dodatno gnojivo, što može promijeniti okus lišća i pospješiti cvjetanje u proizvodnji lišća.

Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Previše vode guši i utapa korijenje. Da biste testirali tlo, zataknite prst u tlo do vašeg prvog zgloba. Ako se osjeća suho, zalijevajte. Ako ne, odložite.

Utrljavanje stabljika daje bolje grananje i rast lišća. Da biste je zakucali, pronađite sjecište dva lišća duž stabljike i pomoću prstiju ili malih škara uklonite stabljiku iznad tih listova. Iz svakog od ta dva čvora na lišću rastu nove grane. Odjebite cvjetne pupoljke čim se pojave, osim ako ne želite sačuvati sjeme ili uzgajati cvjetove zbog njihovog cvjetanja.

Prvo pokupite gornje lišće, a zatim nastavite s rezanjem kako biste potaknuli novi rast. Berite sve lišće neposredno prije nego što biljka počne cvjetati.

Kako uzgajati bosiljak iz sjemena u loncu

Uzgoj bosiljka u saksiji dobra je alternativa ako nemate drugog vrtnog prostora. Sjeme sjemenki duboko 1/4 inča, razmaknuvši ih jedan centimetar u smjesi za polaganje sjemena. Sjeme bi trebalo klijati u jednom do dva tjedna. Nakon što sadnice imaju dva seta lišća, presadite ih u veće posude napunjene mješavinom za posipanje bez tla, razmaknuvši sjeme 8 centimetara. Vrtno tlo je previše gusto da bi se moglo koristiti u spremnicima.

Ako bosiljak držite u loncu, razmislite o malim sortama kao što su 'Spicy Globe' i 'Windowbox'. Kada uzgajate više sorte bosiljka, uzastopno presadite bosiljak u veći lonac kako raste.

Držite lončani bosiljak na otvorenom na mjestu koje dnevno prima najmanje osam sati izravnog sunca. Držite tlo vlažno, ali ne vlažno, i zalijevajte tlo, a ne lišće. Berba kad biljke budu stare četiri do pet tjedana. Napravite uzastopne sadnje bosiljka svaka dva tjedna za svježu zalihu.

Kako uzgajati bosiljak iz sjemena izvana

Uzgoj bosiljka iz sjemena na otvorenom je jednostavan. Kad se temperatura tla zagrije u kasno proljeće nakon što pređe sva opasnost od mraza, odaberite mjesto s najmanje osam sati izravnog sunca dnevno. Sjeme sjeme duboko 1/4 inča i 1 inča izravno u vrtnu zemlju. Kad se sadnice uspostave, tanke ih izvucite u biljke na 8 centimetara, za dobru cirkulaciju zraka.

Kako uzgajati bosiljak u zatvorenom prostoru

Kao i kod većine biljaka, bosiljak je teško uzgajati u zatvorenom, jer ni sunčani prozori ne pružaju toliko sunčeve svjetlosti kao što biljke dobivaju vani. Biljke rastu, ali mogu biti vretenaste ili dugonoge. Rasvjetna svjetla koja emitiraju veći svjetlosni spektar potreban biljkama nude bolje šanse za uspjeh.

Sjeme sjemena 1/4 inča duboko i 1 inča odvojeno izravno u mješavinu za posipanje bez tla, i tanko ih posložite za rast dok počinju gomilati jedno drugo.

Pregledajte ostalo bilje koje je lako uzgajati.

Kako uzgajati bosiljak iz reznica

Da biste izrasli bosiljak iz reznica, odrezajte stabljiku bosiljka dugačku oko dva centimetra, malo iznad para lišća. Stavite stabljiku u vlažnu mješavinu za posuđe, tako da su listovi tik iznad površine tla. Pokrijte spremnik plastikom, ostavljajući dovoljno prostora za zrak oko lišća; plastično dodirivanje lišća može uzrokovati njihovo truljenje. Stavite lonac na toplo mjesto s neizravnom svjetlošću. Potpuno sunce može spaliti lišće i uzrokovati da se tlo osuši. Provjerite ostaje li tlo vlažno, ali ne vlažno. Nakon otprilike 10 dana ili kada se rezanje ukorijeni, uklonite plastiku.

Vrste bosiljka rasti

Postoji nekoliko desetaka vrsta bosiljka, uključujući i one s ljubičastim, ružičastim ili raznobojnim lišćem. Većina raste kao uspravni grm ili stupac.

Slatki bosiljak kišobran je pojam za najčešće korištene vrste bosiljka Ocimum basilicum . Tu se ubraja i 'Genovese' koji naraste 18 do 24 inča s velikim, slatko-začinjenim lišćem koji se često koristi za izradu talijanskog pestoa. Ostale slatke bosiljke uključuju 'Profumo di Genova', 'Talijanska kamera', 'Slatko zeleno', 'List salate' i 'Aurelia' Bolognese. 'Dolce Fresca' i 'Perzijski' bosiljak su osvojili biljne nagrade All-America Selections za 2015. godinu.

'Pesto Perpetuo' naraste visok 4 metra s malim zelenim listovima obrubljenim u bijelo. Njegov stupnjast oblik i lijepi listovi čine ga izvanrednim dodatkom cvjetnim koritima.

Ljubičasti bosiljak, poput "Purple Opal", sjajno izgleda u cvjetnim koritima i izrezanim buketima. Drugi uključuju 'Purple Ruffles', 'Red Rubin' i 'Dark Purple Opal'.

"Kardinal" bosiljak krasi prekrasne bordo cvjetne glave na biljkama visokim 2 metra.

'Boxwood' bosiljak ima malene listove i raste u zaobljenom obliku visok samo 12 centimetara. Izgleda slatko u loncu ili cvjetnom koritu.

Jaki okus slatkog slatkog slatkog luka uobičajeno se koristi u azijskim jelima i njegov okus je bolji u kuhanju nego slatki bosiljak. Potražite "kraljicu Siam", "Thai Magic" i "Queenette".

Limunski bosiljak je ono što mu samo ime govori: začinjena limunska bosiljak s cvjetovima izvrsna za pripremu čaja. Potražite gospođu Burns 'Limun'. Možete uzgajati i vapneni bosiljak.

Sveti bosiljak ili tulsi ( Ocimum tenuiflorum ) stekli su svoje uobičajeno ime upotrebom u Aziji u ljekovite i vjerske svrhe. Listovi i stabljike su blago dlakavi.

Kako sušiti i čuvati bosiljak

Možete koristiti svježe lišće bosiljka ili ih sačuvati sušenjem smrzavanjem ili zrakom.

Zamrzavanjem se bolje čuva boja i okus. Pojedine listove očistite, očistite i osušite. Prebacite ih na lim za pečenje i stavite u zamrzivač, a zatim zamrznute listove stavite u plastične vrećice za zamrzavanje. Ako želite, lišće možete uroniti u vodu ili maslinovo ulje prije zamrzavanja u ladicama s kockicama leda.

Da biste se osušili na zraku, povežite stabljike nekoliko biljaka i objesite ih naopako. Ili odrežite pojedinačne listove i stavite ih u jednom sloju na tanjur u toploj, suhoj sobi. Kad se potpuno osuše, sušene listove bosiljka čuvajte u hermetički zatvorenoj, na hladnom i tamnom mjestu.

Bolesti bosiljka

Kapljična plijesan sve je veći problem pri rastu bosiljka, posebno u područjima s visokom vlagom gdje lišće bosiljka ostaje vlažno. Držite lišće suho navodnjavanjem samo tla. Svemirske biljke široko za dobar protok zraka.

Ako vidite žutost na vrhu lišća praćeno neizrazito sivim rastom na donjoj strani, odmah pobirajte sve pogođene lišće. Ukloniti i uništiti zaražene biljke; ne stavljajte ih u hrpu kućnog komposta. Najčešće su pogođene vrste slatkog bosiljka.

Gljiva zvana fusarium wilt uzrokuje venuće lišće, okomite smeđe pruge na stabljici, zašiljene biljke i iznenadnu smrt biljaka. Ako sumnjate da će se fusarij zatajiti, napravite ispitivanje tla. Kupite sjeme s oznakom da je otporno na fusarij wilt, poput "Nufar" i "Aroma 2".