Nebesko srdačna i zdrava juha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram nekuhane mljevene puretine
• 1 šalica nasjeckanog celera
• ½ šalice tanko narezane mrkve
• 2 ½ šalice soka od rajčice
• 1 francuski rezani grah od 14, 5 grama, ocijeđen
• 1 šalica svježih gljiva, narezana 1/4-in. gust
• ½ šalice nasjeckane rajčice
• 1 žlica suhog mljevenog luka
• 1 ½ žličice Worcestershire umaka
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• ½ žličice češnjaka u prahu
• ½ žličice šećera
• ¼ žličica papra
• 1 lovorov list

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte puretinu, celer i mrkvu dok puretina ne bude gotova; ocijedite. Dodajte električni štednjak od 3 do 2 do 4 četvrtine. Umiješajte sok od rajčice, zeleni grah, gljive, rajčicu, sušeni mljeveni luk, Worcestershire umak, bosiljak, origano, češnjak u prahu, šećer, papar i lovorov list. Pokrijte i kuhajte na maloj vatri 6 sati. Izvadite i odbacite lovorov list. Čini 4 do 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 245 kalorija, (3 g zasićenih masti, 90 mg kolesterola, 953 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 23 g proteina.