Sadržaj:
Zdravi supstituti za meso
Mljevena govedina: Za 1 kilogram mljevenog govedine zamijenite 1 kilogram mljevene puretine, mljevenih pilećih prsa, kuhane leće ili crnog graha. Sve ove mogućnosti imaju manje masti i sličnu količinu proteina. Ako za svoje hamburgere ili mesne okruglice odaberete leću ili crni grah, lagano ih izmrvite kako bi bolje držali oblik.
Hamburger Patty: Za svaku paštetu zamijenite gljivu Portobello.
Govedina riba-oko: Za goveđu ribanicu od 1 kilograma, zamijenite 1 kilogram goveđeg sira, koji sadrži pola kalorija i masti i više proteina.
Pileća bedra: Za pileća bedra od 1 kilograma zamijenite pileća prsa od 1 kilograma, koja sadrže manje kalorija i masnoće, i jednaku količinu proteina.
Mljevena Turska: Za mljevenu puretinu od 1 kilograma zamijenite 1 kilogram ekstra mršave mljevene puretine. Ekstralenna sorta sadrži manje kalorija i masti, a više bjelančevina.
Više zdravih zamjenika
Zamjene drugih sastojaka
Nabavite našu shemu besplatnih nadomjestaka zdravog kuhanja!