Ljetnja kašica na žaru na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Ljetna tikvica od 3 kilograma (5 srednjih), izrezati je po dužini na 1/4 inčne kriške
• 5 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• ½ žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1 pinta grožđa ili cherry rajčice, prepolovljena
• ½ šalice svježih malih listova bosiljka

Upute

• Korak 1

  Oboje strane premažite kriške tikvice s 3 žlice ulja; pospite solju i paprom.

• Korak 2

  Za roštilj na drvenom ugljenu mljevenje roštilja, odsječene stranice prema gore, na policu nepokrivenog roštilja, izravno preko srednjeg ugljena, oko 6 minuta ili dok hrskavica ne postane okretna, jednom okretanjem. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Stavite tikvice na grill stalak preko topline. Pokrijte i roštilj prema uputama.)

• 3. korak

  Na pladnju za posluživanje složite tikvice, rajčice i bosiljak. Preostale dvije žlice ulja prelijte preko povrća neposredno prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 80 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 200 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.