Goveđi hamburger na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

⅔ šalice piva ili soka od rajčice
½ šalice zdrobljenih pereca
2 - 4 žlice nasjeckanog luka
2 žlice kiselog krastavca
½ čajne žličice soli
2 ½ kilograma mršavog goveđeg mesa
8 peciva hamburgera ili 16 kriški francuskog kruha, tostirano
Pečene trake slatke paprike, kriške luka, kisele paprike, narezana rajčica, kečap i / ili senf

Upute

Korak 1
Kombinirajte pivo, perece, luk, okus i sol u posudi. Dodajte mljevenu govedinu i dobro promiješajte. Oblikujte mesnu smjesu u osam tjestenina debljine 3/4 inča.
Korak 2
Patke stavite na nezagrijani stalak od tave brojlera. Kuhajte 3 do 4 inča od vrućine 12 do 14 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u burger registrira 160 stupnjeva F, okrećući burgere jednom. Ili palačinke stavite na stalak nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena. Pecite 14 do 18 minuta dok ne završite (160 stupnjeva F), okrećući se jednom.
3. korak
Poslužite na prženim pecivima hamburgera ili francuskom kruhu s začinjenim začinima. Izrađuje 8 burgera.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 449 kalorija, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 96 mg kolesterola, 512 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 31 g proteina.