Grčki feta hamburgeri | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci 90 posto ili više mršavog goveđeg mesa
• 1 žlica zdrobljenog feta sira sa smanjenom masnoćom
• 1 ½ žličice nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 1 cjeloviti pšenični hamburger, pečen i tostiran
• ½ šalice svježeg lišća špinata
• 2 kriške rajčice
• 1 recept umaka od krastavaca
• Tanki luk crveni luk (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte mljevenu govedinu, feta sir, peršin, češnjak i papar. Smjesu oblikujte u dvije pločice debljine 1/2 inča.

• Korak 2

  U velikoj tikvici od tikvica kuhajte peciva na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u bočne dijelove tjestenine registrira 160 ° F, * okrećući se jednom.

• 3. korak

  Linija prerezati stranice prepolovljenih peciva sa špinatom. Vrh s hamburgerima, kriškama rajčice i umakom od krastavaca. Po želji ukrasite crvenim lukom.

*Savjet:

Unutarnja boja hamburgera nije pouzdan pokazatelj učinka. Goveđa pašteta kuhana na 160 ° F sigurna je, bez obzira na boju. Da biste izmjerili gotovu količinu peciva, umetnite termometar koji se trenutačno očitava preko stranice torte do dubine od 2 do 3 inča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 292 kalorije, (6 g zasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 79 mg kolesterola, 356 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 27 g proteina.

---

Umak od krastavaca

Sastojci

• 3 žlice krastavca, sjemenke i sjeckanja
• 2 žlice lagano kiselog vrhnja
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ čajne žličice nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista
• ¼ žličica narezane svježe metvice
• ⅛ žličica morske soli

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte krastavac, kiselo vrhnje, češnjak, peršin, mentu i morsku sol. Napravite oko 1/4 šalice.