Izuzetno lagana rolada za torte | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 šalica prosijanog brašna za kolače ili prosijanog univerzalnog brašna
1 žličica praška za pecivo
¾ šalice granuliranog šećera
½ šalice hladnog proizvoda sa cijelim jajem sa smanjenim kolesterolom ili 2 jaja
1 žličica vanilije
¼ čaša vode
1 žlica prosijanog šećera u prahu
1 quart jagoda smrznuti jogurt ili ledeno mlijeko, omekšana
Prosijani šećer u prahu (neobavezno)
Jagode (neobavezno)
Narančine kore od trakica (neobavezno)
Svježa metvica (neobavezno)

Korak 1
Liniju za roladu od 15x10x1 inča s pergamentom ili voštanim papirom; stavite posudu na stranu.
Korak 2
U maloj zdjeli za miješanje kombinirajte brašno i prašak za pecivo; Staviti na stranu.
3. korak
U srednjoj zdjeli za miješanje pobijedite granulirani šećer, cjeloviti proizvod od jaja ili jaja, i vaniliju električnim mikserom na velikoj brzini 5 minuta ili dok se malo ne zgusne i dobije limun. Dodajte vodu i tucite na maloj brzini. Smjesu od brašna pospite smjesom od jaja; preklopite lagano dok se tek ne sjedini. Ravnomjerno rasporedite tijesto u pripremljenoj tavi od žele. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok vrh ne poprimi zlatnu boju i ne poleti kad se lagano dodirne.
4. korak
Odmah otpustite rubove torte s tave i tortu izvadite na ručnik posut 1 žlicom šećera u prahu. Zavijte ručnik i tortu, žele-roll rolice, počevši od jedne od kratkih strana kolača. Ohladite na žicama stalak. Omotati tortu; ukloniti ručnik. Tortu namažite smrznutim jogurtom ili ledenim mlijekom do ivice od pola inča. Razvaljajte tortu. Zamotajte i zamrznite najmanje 4 sata. Prije posluživanja, po želji pospite dodatnim šećerom u prahu. Po želji ukrasite jagodama, trakicama narančine kore i metvice. Pravi 10 obroka.