Goveđe meso s espressom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 veliki luk, narezan na kolutove
• 3 srednje mrkve, izrezane na komade od 1 inča
• 1 srednja repa, izrezana na komade od 1 inča
• 1 ½ kilograma goveđi kašalj, izrezan na komade od 1 inča
• ⅔ čaša suhog crvenog vina
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 žlica instant espresso kave u prahu
• 1 žličica smeđeg šećera
• 1 žličica sušenog timijana, zdrobljena
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• Hladni pire s krumpirom od 24 grama pripremljen prema uputama u paketu
• Sol i grubo mljeveni crni papar (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku od 3-1 / 2- ili 4 četvrtine kombinirajte luk, mrkvu i repa. Vrh s govedinom. U srednjoj zdjeli umutite vino, pastu od rajčice, espresso kavu u prahu, smeđi šećer, timijan, sol i papar. Sve prelijte kuhačom.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 9 sati ili na visokim temperaturama od 4 do 4-1 / 2 sata. Poslužite goveđu smjesu preko pire maslaca. Po želji začinite dodatnom solju i grubo mljevenim crnim paprom. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 308 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 66 mg kolesterola, 448 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 14 g šećera, 26 g proteina.