Jednostavne poslastice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca
• ⅓ šalica nezaslađenog kakao praha
• ¼ pakiran smeđi šećer
• ¼ šalice mlijeka
• 3 ½ šalice prosijanog šećera u prahu
• 1 žličica vanilije
• 30 vanilijevih karamela, nemotanih
• 1 žlica vode
• 2 šalice nezaslađenog kikirikija
• ½ šalice komada poluslatke čokolade
• ½ šalice komada mliječne čokolade

Upute

• Korak 1

  Izrežite foliju za pečenje veličine 9x9x2 inča ili 11x7x11 / 2 inča s folijom, proširujući foliju preko rubova tepsije. Maslac foliju; stavite posudu na stranu.

• Korak 2

  U velikoj posudi sigurnoj za mikrovalnu mikrovalnu pećnicu stavite maslac, nepokriven, na 100% -tnoj snazi ​​(veliku) 1 do 1-1 / 2 minute ili dok se ne otopi. Umiješajte kakao u prahu, smeđi šećer i mlijeko. Mikrovalna, nepokrivena, jaka 1 do 2 minute ili dok smjesa ne prokuha, jednom miješajući. Ponovo promiješajte; mikrovalna pećnica još 30 sekundi. Umiješajte šećer u prahu i vaniliju dok ne postane glatko. Rasporedite u pripremljenu tepsiju.

• 3. korak

  U srednjoj zdjelici sigurnoj zdjeli kombinirajte karamele i vodu. Mikrovalna pećnica, nepokrivena, na 50% snage (medija) 2-1 / 2 do 3 minute ili dok se karamele ne otope, miješajući jednom. Umiješajte kikiriki. Mikrovalna, neskrivena, na mediju 45 do 60 sekundi više ili dok smjesa ne omekša. Nježno i brzo rasporedite smjesu kikirikija preko mahuna u tavi.

• 4. korak

  U čaši od 2 šalice koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu kombinirajte komade polukrute i mliječne čokolade. Mikrovalna, nepokrivena, na 50% snage (medija) 2 do 3 minute ili dok se ne rastopi, miješajući jednom ili dvaput. Rasporedite preko sloja kikirikija. Razrežite na komade dok je toplo. Pokrijte i ohladite 2 do 3 sata ili dok se dno ne učvrsti. Upotrijebite foliju za podizanje slatkiša iz tave. Izrežite na komade. Čuvajte u zatvorenom hladnjaku najviše 3 tjedna. Izrađuje oko 2-3 / 4 kilograma (64 komada).

Upute za kuhanje:

U srednjoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte kakao u prahu, smeđi šećer i mlijeko. Dovedite do vrenja. Ukloniti iz topline; umiješajte šećer u prahu i vaniliju. Rasporedite u pripremljenu tepsiju. U drugoj posudi otopite karamele s vodom na laganoj vatri; umiješajte kikiriki. Nježno i brzo rasporedite preko sloja nadjeva u tavi. U maloj tavi otopite komadiće poluslatke i mliječne čokolade na laganoj vatri, uz stalno miješanje. Rasporedite preko sloja kikirikija. Nastavite prema uputama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 100 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 5 mg kolesterola, 29 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 10 g šećera, 2 g proteina.