Svinjski hamburger | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica lagane majoneze
• ¼ žličica curry praha
• 1 ½ kilograma mljevene svinjetine
• ¼ šalica sitno sjeckanog crvenog luka
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica curry praha
• 1 žličica Worcestershire umaka
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• 2 1/2 inčna debela kriška crveni luk
• 2 žličice maslinovog ulja
• 4 kriške teksaškog tosta
• 4 lista crvenog kupusa

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte majonezu i 1/4 žlice. curry prah; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte svinjetinu, sjeckani crveni luk, češnjak, 1 žličicu. curry u prahu, Worcestershire umak, sol, crni papar i zdrobljena crvena paprika. Oblikujte ga u četiri torte debljine 3/4 inča. Lagano premažite kriške crvenog luka maslinovim uljem.

• Korak 2

  Roštilj pecite na stalku pokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 14 do 18 minuta ili dok se ne provede (160 °), okrećući se na pola puta na roštilju. Dodajte kriške crvenog luka zadnjih 8 minuta pečenja na žaru, okrenuvši se jednom. Roštilj Texas toast kriške 1 do 2 minute po strani ili dok se tost.

• 3. korak

  Na svaki komad teksaškog tosta stavite list kupusa. Pospite smjesom majoneze. Vrh sa svinjskim paštetama i malo crvenog luka. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 647 kalorija, (15 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 19 g mononezasićenih masti), 128 mg kolesterola, 711 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7 g šećera, 33 g proteina.