Sušena leća od leće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 šalica pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 ½ šalice tanko narezanog zelenog luka
• 2 srednje mrkve, nasjeckane
• 1 šalica suhe smeđe leće, isprana i ocijeđena
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 1 žličica curry praha
• 1 žličica mljevenog kumina
• ⅛ - 0, 25 žličice kajenske paprike
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja (neobavezno)
• Svježe grančice cilantroa ili zeleni luk (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kombinirajte pileći juhu, zeleni luk, mrkvu, leću, đumbir, curry prah, kumin i kajensku papriku. Dovedite smjesu do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 25 do 30 minuta ili dok leća ne omekša.

• Korak 2

  Umiješajte nasjeckanu cilantro; kuhajte još 1 minutu. Po želji, svako posluživanje premažite kiselim vrhnjem i ukrasite grančicama cilantro-a. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 986 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 15 g proteina.