Hrskave pileće grickalice s medom senfa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice preljeva majoneze s niskim udjelom masti ili preljeva za salatu
• 4 žličice senfa u stilu Dijona
• 1 žlica meda
• 1 kilogram pilećih grudi bez kostiju
• ¼ čaša svestranog brašna
• 1 žličica suhih peršinovih pahuljica
• ½ žličice začina od peradi
• ⅛ žličica soli
• Dash crni papar
• 1 pretučeno jaje
• 2 žlice mlijeka
• 30 punih pšeničnih ili običnih bogatih okruglih krekera, sitno zdrobljenih (1 1/4 šalice)

Upute

• Korak 1

  Za umućeni senf u maloj zdjeli pomiješajte preljev majoneze, senf i med. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite.

• Korak 2

  Izrežite piletinu na komade od 1 do 2 inča. U plastičnoj vrećici kombinirajte brašno, pahuljice od peršina, začin peradi, sol i papar. Smjesi brašna dodajte komadiće piletine, nekoliko odjednom. Zatvorite torbu; protresti premazati komadima piletine. Odložite piletinu.

• 3. korak

  U zdjeli promiješajte jaje i mlijeko. U drugu zdjelu stavite zdrobljene krekere. Umočite komade piletine, nekoliko po jedan, u smjesu od jaja. Komade uvaljajte u krekere. Stavite u jednom sloju na veliki nemasti lim za pečenje. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F 10 do 12 minuta dok piletina više ne postane ružičasta.

• 4. korak

  Poslužite s hladnim ili toplim umakom od meda senfa. Da biste se zagrijali, prekrijte ga voskom i mikrovalnom pećnicom na 100-postotnoj snazi ​​(visokoj) 30 sekundi ili dok se ne zagrijava. (Ili preliti potopiti u malu tavu; zagrijati i miješati na laganoj vatri.) Napravi 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 354 kalorije, (2 g zasićenih masti, 126 mg kolesterola, 637 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 31 g proteina.