Kremno tjestenina od tune | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Šunka od jaja široke 6 unci
• 1 ½ šalice smrznutog graška
• 3 žlice maslaca
• 1 mali crveni luk, narezati na četvrtine i narezati
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 ps šalice mlijeka
• 15 unci može se dobiti čvrsta bijela tuna, ocijeđena i komadića
• ½ šalice naribanog parmezana
• Mlijeko
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 1 žlica svježeg limunovog soka

Upute

• Korak 1

  Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, dodajte grašak zadnje 2 minute kuhanja. Ocijedite i vratite u tavu.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj tavi rastopite maslac. Dodajte luk, češnjak i crni papar; kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri oko 3 minute ili dok luk ne omekša. Umiješajte brašno dok se ne pomiješa. Odjednom dodajte 1 1/4 šalice mlijeka. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Ukloniti iz topline; dodajte tunu i 1/4 šalice sira.

• 3. korak

  Izlijte smjesu tune preko rezanci i graška u tavi. Bacajte lagano da se kombiniraju. Po želji umiješajte dodatno mlijeko, 1 žlicu odjednom dok ne postigne željenu konzistenciju. Začinite po ukusu solju. Podijelite na četiri plitke zdjele. Otopite sokom od limuna. Pospite ostatkom sira i dodatnim paprom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 438 kalorija, (9 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 89 mg kolesterola, 614 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 9 g šećera, 25 g proteina.