U velikoj tavi kuhajte chorizo dok ne porumeni. Dobro ocijedite; kul. U srednjoj zdjeli pobijedite krem sir, cheddar sir, majonezu i limunov sok mikserom dok se gotovo ne zgusne, oko 2 do 3 minute, procijedite posudu po potrebi. Umiješajte chorizo. Ohladiti, prekriveno, do 1 sata. Stabljike celera narežite na komade od 3 inča. Svaku napunite s oko 1 žlice. sirna smjesa. Vrh s datumima.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 124 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 209 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 4 g proteina.