Chilaquiles verdes | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Postrojenje za brzo kuhanje za jednokratnu upotrebu
• 3 šalice isjeckane kuhane piletine
• ¾ šalice sitno sjeckanog luka
• Zelene čilije od 4 unče možete narezati na kockice, neobučeno
• ½ šalice nasjeckanog svježeg cilantroa
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 salca verde od 16 unca
• 8 školjki tostada
• 1 šalica nasjeckanog sira Monterey Jack (4 oz.)
• ¼ šalica slomljena upitna freska
• Meksička krema ili kiselo vrhnje

Upute

• Korak 1

  Linija 3 1 / 2- ili 4-quart spora štednjak s jednokratnim oblogom. U srednjoj zdjeli kombinirajte sljedećih šest sastojaka (kroz kumin). Na dno pripremljenog kuhača rasporedite 1/3 šalice salsa verde. Sloj 2 1/2 školjke tostada preko salse, probijajući se tako da odgovara. Vrh premažite s polovicom pileće smjese. Preko pileće smjese rasporedite 1/3 šalice salse. Vrh s 1/3 šalice sira. Ponovite slojeve jednom. Premažite ostatkom školjki tostada i salse.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 3 sata, okrećući oblog posuđa na pola nakon 1 1/2 sata ako je moguće. Isključite spor štednjak. Premažite s preostalom 1/3 šalice sira. Poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Vrhunske porcije s preostalim cilantrom, freskom Queso i kapima od kreme.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 370 kalorija, (9 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 95 mg kolesterola, 890 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 29 g proteina.