Pileći waldorfski oblozi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci kuhanih pilećih prsa, nasjeckanih ili na kockice
• ⅓ šalica suhih višanja
• ⅓ šalicu grubo nasjeckanih pekan ili kikirikija
• ¼ šalica tanko narezanog celera
• ⅓ šalica preljeva za majonez bez masnoće ili preljev za salatu
• ⅓ šalica kiselog vrhnja bez masnoće
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica meda
• 1 - 1, 5 žličica suhog ružmarina, zdrobljena
• Listovi salate maslačka (bostonske ili bibb)
• 2 srednje crvene ili zelene jabuke, tanko narezane
• Crveno grožđe (izborno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte piletinu, sušene trešnje, pekan i celer. Za preljev, u maloj zdjeli kombinirajte majonezu, kiselo vrhnje, limunov sok, med i ružmarin. Dodajte preljev pilećoj smjesi; lagano promiješati da se premaže.

• Korak 2

  Po želji pokrijte i ohladite do 24 sata. Na pladnju za posluživanje rasporedite lišće salate i kriške jabuke. Vrh s pilećom smjesom. Po želji ukrasite crvenim grožđem.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 346 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 74 mg kolesterola, 264 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 26 g šećera, 29 g proteina.