Piletina fajitas s jicama uživa | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

4 polovice pilećih prsa bez kože i bez kostiju
½ šalice preljeva za talijansku salatu
½ žličice čilija u prahu
½ žličice mljevenog kumina
2 male crvene, zelene i / ili žute slatke paprike, razrezane po dužini i sjeme
1 mali crveni luk, izrezan na 1/2-inčne kriške
8 tortilja od brašna od 10 inča, zagrijano *
1 Jicama Relish
16 salca staklenke salse

Upute

Korak 1
Piletinu stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti u plitku posudu. Za marinadu kombinirajte talijanski preljev, čili u prahu i kumin. Prelijte piletinom; vreća za brtve. Marinirajte u hladnjaku 1 do 24 sata, povremeno okrećući vrećicu. Ocijedite piletinu, rezervišite marinadu. Marinadu premažite slatkom paprikom i crvenim lukom.
Korak 2
Za roštilj na drveni ugljen stavite piletinu, papar i luk na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena. Roštilj dok piletina više ne postane ružičasta (170 stupnjeva F), a povrće ne postane hrsko nježno, okrećući se na pola puta na roštilju. Pustite 12 do 15 minuta za piletinu; 8 do 10 minuta za povrće. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Stavite piletinu i povrće na grill stalak preko topline. Pokrijte i roštilj kao gore.)
3. korak
Izvadite piletinu i povrće s roštilja; pažljivo nasjeckajte na tanke trake veličine ugriza. Žličicu piletine i povrća prelijte na zagrijane tortilje. Vrh s Jicama Relish i salsa; valjati se. Izrađuje 8 fajita.

*

Da biste zagrijali tortilje, umotajte tortilje u foliju. Stavite na rub roštilja i grijejte 10 minuta, okrećući se jednom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 396 kalorija, (3 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 41 mg kolesterola, 720 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 3 g šećera, 25 g proteina.