Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 375 ° F. Dva lista papira za pečenje obložite pergamentnim papirom ili podmazanom folijom; Staviti na stranu.
-
Za punjenje, u velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu i luk na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni, drvenom žlicom razdvojite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću. Umiješajte cheddar sir, američki sir, kečap, senf i okus krastavca.
-
Svaki dio tijesta podijelite na trećine. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte svaku treću na kolu od 7-8 inča. Na polovicu svakog kruga stavite oko 2/3 šalice punjenja. Lagano tucite jedno od jaja; četkom na rubu tijesta. Preklopite tijesto preko punjenja i isjeckajte rubove da se zapeče. Izrežite nekoliko proreza na vrhu kalzona kako bi para mogla izaći. Stavite na pripremljene listove za pečenje.
-
U maloj zdjeli kombinirajte preostalo jaje i vodu; kist preko kalzona. Pospite sjemenkama sezama. Pecite 30 do 35 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladiti na limu za pečenje.
-
Zamrznite kalzone na limu za pečenje oko 1 sat ili dok ne postanu čvrsti. Slojeve smrznutih kalzona između listova voštanog papira u posudi za zamrzavanje; zapečati i zamrzne do 1 mjesec.
-
Za posluživanje, odmrznite u hladnjaku preko noći. * Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Prebacite kalzone na podmazane lim za pečenje. Pecite oko 25 minuta ili dok se punjenje ne zagrijava.
*
Da biste ispekli smrznute kalcone, a da ih ne odmrzavate, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zamrznute kalzone prebacite na podmazane listove za pečenje. Pecite, prekriveno folijom, 30 minuta. Pecite, otkriveno, oko 20 minuta više ili dok se punjenje ne zagrijava.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 739 kalorija, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 140 mg kolesterola, 1453 mg natrija, 80 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 11 g šećera, 30 g proteina.
