Karipska riba odreska | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma slatkog krumpira, oguljenog i grubo nasjeckanog
• 1 ¼ šalice nasjeckane crvene slatke paprike (1 velika)
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• ½ čajne žličice sitno nasjeckane kore limete
• 1 žlica soka limete
• 1 čajna žličica Jamajke začin
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 14 unci može pileća juha
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice, neočišćene
• 1 kilogram svježe ili smrznute čvrste bijele ribe
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku od 4 do 5 kvadrata kombinirajte slatki krumpir, slatku papriku, luk, đumbir, koru limete, sok limete, začin kremom i češnjak. Po vrhu prelijte juhu i nemasne rajčice.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 6 do 8 sati ili na visokim temperaturama 3 do 4 sata.

• 3. korak

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Izrežite na komade od 1 inča. Ako koristite postavku niske topline, prebacite se na postavku velike topline. Umiješajte ribu. Pokrijte i kuhajte oko 15 minuta više ili dok riba ne porumeni kad se testira vilicom. Svaku porciju pospite cilantrom. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 232 kalorije, (1 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 792 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 17 g proteina.