Mix borovnica scone | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalice šećera
• ¼ šalica nemasnog suhog mlijeka u prahu
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica osušene limunove kore
• ¼ žličica soli
• ⅓ skraćivanje čaša
• 1 šalica suhih borovnica

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, suho mlijeko u prahu, prašak za pecivo, limunovu koru i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite kratko, dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice.

• Korak 2

  U staklenku s 1 četvrtinom naizmjenično sloj brašna i suhe borovnice. Ako je potrebno, dodajte dodatne suhe borovnice da biste popunili male praznine. Pečat; čuvajte na hladnom i suhom mjestu do 1 mjeseca ili u hladnjaku do 6 tjedana.

Da biste napravili pogačice:

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte jedno jaje i 1/4 šalice vode. Dodajte mikroskopsku mješavinu iz staklenke; miješati samo dok ne navlaži. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Mijesite savijajući i lagano pritiskajući tijesto 12 do 15 poteza ili dok ne postane gotovo glatko. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto u 8-inčni krug. Izrežite na 10 klinova. Stavite klinove od jednog inča na neočišćeni lim za pečenje. Po želji premažite vrhove mlijekom i pospite grubim šećerom. Pecite 12 do 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite kore od lima za pečenje. Poslužite toplo.