Izvadite vrući kruh iz stroja čim ga napravite i stavite ga na žičani nosač da se potpuno ohladi - hlađenjem u stroju može uzrokovati zamornost. Nakon što se kruh ohladi, spremite na sljedeći način:
- Za čuvanje na sobnoj temperaturi zamotajte u foliju ili plastičnu ambalažu ili stavite u plastičnu vrećicu. Čuvati na hladnom i suhom mjestu do 3 dana.
- Da se zamrzne, potpuno ohladite kruh. Zamrznite u posudi ili vrećici za zamrzavanje do 1 mjeseca. Za posluživanje, odmrznite kruh na sobnoj temperaturi.
Vjerovali ili ne, čuvanje kruha u hladnjaku čini da se brže ustaje. Za kruh koji sadrži kvarljive sastojke - poput mesa ili sireva - zamrznite ono što ne jedete prvog dana.
