Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za punjenje u velikoj tavi kuhajte govedinu, luk i češnjak dok govedina ne porumeni. Ocijedite masnoću. Umiješajte kumin i crvenu papriku. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Umiješajte masline, paradajz sos i grožđice. Staviti na stranu.
-
U sredinu svakog kruga tijesta stavite 1 zaobljenu žličicu nadjeva. Navlažite rub vodom; preklopite na pola, rub za brtvljenje vilicama. Tijesto narežite nekoliko puta. Stavite na nemasti lim za pečenje.
-
Pomiješajte jaje i vodu; četkom na empanaditas. Pecite u pećnici 425F 15 do 18 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izrađuje 36 empanadita.
Savjet
Pripremite prema uputama, osim da se ne peku. Empanaditas stavite u jednom sloju na lim za pečenje; zamrznite dok ne bude čvrsto. Prebacite u spremnik za zamrzavanje. Zapunite, nalijepite i zamrznite do 2 mjeseca. Za posluživanje obložite lim za pečenje folijom; premazati sprejom za kuhanje bez prstena. Na pripremljeni lim za pečenje stavite smrznute empanaditas. Pecite, nepokriveno, u pećnici od 350F oko 30 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 91 kalorija, (1 g zasićenih masti, 15 mg kolesterola, 73 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.Empanadita tijesto
Sastojci
Upute
-
Za tijesto, u velikoj zdjeli, umiješajte sve namirnice i brašno. Pomoću miksera za tijesto, režite kratko, dok smjesa ne nalikuje na kukuruznu brašno. Dodajte mlijeko i tučeno jaje; miješati dok se ne pomiješa.
-
Izvadite tijesto na lagano brašnuću površinu; mijesiti 10 do 12 udaraca. Tijesto podijelite na pola. Jedan dio tijesta razvaljajte na debljinu 1/8 inča. Izrežite na 3-inčne runde; ponovo valjajte bilješke i izrežite dovoljno dodatnih krugova da biste dobili ukupno 18. Ponovite s ostatkom dijela tijesta.
