Juha od ječmene govedine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Goveđe ili janjeće odresci od mesa dobivaju 12 unci
• 1 žlica biljnog ulja
• 4 14 unci konzerve goveđe juhe s nižim natrijevim udjelom
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice, neočišćene
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 šalica oguljene peršina ili krumpira izrezati na komade veličine 2/2 inča
• 1 šalica smrznutog miješanog povrća
• ⅔ šalica običnog ječma
• ½ šalice nasjeckanog celera (1 stabljika)
• 1 šalica lovorova lista
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica osušenog origana ili bosiljka, zdrobljena
• ¼ žličica mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Izrežite meso na komade od 1 inča. U velikoj tavi kuhajte meso na vrućem ulju na srednje jakoj vatri do smeđe boje. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  Prebacite meso u 5- ili 6-četvrtinu spor štednjak. Umiješajte juhu, neobrađenu rajčicu, luk, peršin, smrznuto povrće, ječam, celer, lovorov list, češnjak, origano i papar.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.

Za jednostavno čišćenje:

Usporedite vaš spor štednjak s jednokratnim oblogom za kuhanje. Dodajte sastojke prema uputama u receptu. Nakon što vaše jelo završi s kuhanjem, žlicu izvadite iz sporog štednjaka i jednostavno odložite oblog. Nemojte dizati i ne prevoziti posudu za jednokratnu upotrebu s hranom iznutra.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 168 kalorija, (1 g zasićenih masti, 25 mg kolesterola, 492 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 13 g proteina.