Artičoka

Artičoka je odvažna biljka s ogromnim srebrnastozelenim listovima koji su fino izrezani i razdijeljeni, što im daje izgled čička. Veliki cvjetni pupoljci biljke (vanjske latice završavaju u trnjem koji omekšaju kada se kuhaju) uzdižu se iznad nakupina lišća. Gurmani su ih cijenili desetljećima, čineći ih skupljim povrćem u trgovini. Ako volite i ove pupoljke, uzgoj vlastitog artičoka izvrstan je način za uštedu novca. Nakupite cvjetne pupoljke prije nego što procvjetaju, zatim ih parite ili prokuhajte prije nego što istrljate mesnati unutarnji sloj svakog brakta, kao i iz srca u dnu bracts.

Ova je južnoamerička biljka bliska rodbina kardona, i poput kardona, dobro raste u velikim spremnicima, vrtnim krevetima i granicama. Ova se biljka ponaša kao trajnica u zonama 7 i toplije. U područjima s hladnijim zimama može se tretirati kao godišnje godišnje doba ako se započne početkom proljeća, a žetva krajem ljeta do jeseni.

ime roda	Cynara scolymus
svjetlo	Sunce
vrsta biljke	Povrće
visina	3 do 8 stopa
širina	5 do 6 stopa
boja cvijeta	purpurna boja
boja lišća	Siva / srebrna
svojstva sezone	Reblooming
posebne značajke	Slabo održavanje
zone	8, 9. 10
razmnožavanje	Podjela, Sjeme

Ideje za sadnju artičoka

Iskoristite ovo egzotično povrće sadnjom artičoka na mjesto koje pokazuje impresivne veličine i teksture. Artičoka je nevjerojatno žarište, posebno u formalnom vrtu. Ili ga uzgajajte na stražnjem dijelu granice gdje vam prozračno lišće pomaže da vam se prostor čini većim. Budući da je artičoka relativno otporna na jelene, izvrstan je izbor za sadnju po obodu.

Naglasi srebrno sivo-zeleno lišće artičoke tako da je posadite u posudu od betona ili metala. Ili stvorite podebljani kontrast odabirom šarenih spremnika u zasićenim nijansama plave, crvene ili narančaste.

Briga za biljke artičoka

Iako je artičoka porijeklom iz područja Južne Amerike, cijeni mediteranske uvjete uzgoja: puno sunca (najmanje 6 do 8 sati izravnog sunca je najbolje), prosječna do niska relativna vlaga i dobro drenirano tlo. (Vlažno tlo vjerojatno će oštetiti krunu i korijenski sustav biljke.) Dajte artičokama dovoljno prostora za rast tako da ih sadite na svaka 4 do 6 stopa u redove koji su udaljeni oko 6 do 8 stopa.

Zalijevajte biljke dobro nekoliko tjedana nakon sadnje, a zatim dodajte sloj mulča od 2 do 3 inča kako biste smanjili korov i pomogli održati razinu vlage u tlu. Dodavanje gnojiva koje otpušta vrijeme u rupe u vrijeme sadnje može pomoći biljkama, pogotovo ako vaš vrt ima tlo siromašno hranjivim tvarima. Osim zalijevanja artičoka za vrijeme suše, zahtijeva malo druge njege.

Svaka artičoka stvara izdanke koji upadaju u prostor matične biljke, smanjujući količinu svjetlosti koju roditelj dobije. Održavajte snažan usjev artičoka dijeljenjem biljaka svakih nekoliko godina. Oštrim vrtnim nožem odvojite ukorijenjene izbojke, a zatim ih iskopite lopaticom.

Više vrsta artičoka

Artičoka 'poboljšani zeleni globus'

Ova sorta Cynara cardunculus lako se uzgaja u većini krajeva dobar je izbor za sjeverne vrtlare. Pouzdano proizvodi nježne artičoke s okusom. Ako se ostave na biljci, pupoljci se otvaraju do spektakularnih ljubičastih cvjetova. 85 dana za berbu. Zone 6-11