Sadržaj:
Možete povećati moždane funkcije jedući zdravu i uravnoteženu prehranu bogatu složenim ugljikohidratima, koji su primarni izvor goriva za mozak.
"Dijeta s malo ugljikohidrata može biti prisutna, ali ljudi moraju imati složene ugljikohidrate kako bi imali dobru funkciju mozga", kaže Rachel Brandeis, registrirana dijetetičarka (RD) iz Atlante u državi Georgia i glasnogovornica američke dijetetske asocijacije. "Bez ugljikohidrata možda ne razmišljate tako jasno i možete biti letargični."
Važno je izbjegavati jednostavne ugljikohidrate koji se često nalaze u bezvrijednoj hrani, jer glukoza daje mozgu kratkotrajnu razinu šećera, koju često slijedi sudar zbog kojeg osjećate glad i umor. S druge strane, složeni ugljikohidrati opskrbljuju mozak stalnim protokom glukoze koji pojačava rad mozga. Brandeis preporučuje da svaki obrok bude uravnotežen uključivanjem proteina i ugljikohidrata.
Doručak: Zobena kaša sa skim mlijekom i jabukom ili malinama
Tajna zagrijavanja mozga svaki dan je jednostavna poput doručka, kaže Brandeis. Odaberite vruću ili hladnu cjelovitu žitaricu poput Mueslija (bez dodanog šećera) ili zobene kaše. Oni pružaju dobar izbor vitamina i minerala kao i topiva vlakna koja će vam pomoći da zasitite cijelo jutro.
Uzmite žitarice s obranim mlijekom, nemasnim izvorom bjelančevina i kalcija. Dodajte malo voća, poput jabuke ili maline, koji su jedan od najboljih izvora svježih voća. Ovo je sjajan način da napunite mozak i ugljikohidratima i proteinima.
